Ei muffins met groenten
Ingrediënten:
- SLIMdiet omelet fijne kruiden
- Groenten mix: bv tomaten, paprika, courgette
Bereiding:
Snij de groeten heel fijn. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de omelet aan met water en voeg de groenten toe. Vul de muffinvormpjes. ( Bij siliconen vormpjes krijg je ze er gemakkelijker uit.) Bak ze 20 minuten in de oven. Roerbak intussen van de groenten die je niet hebt gebruikt in de muffins, in een lepeltje olie. Haal de muffins uit de vormpjes en serveer met de groenten. Eet smakelijk!